在日本”居“有坐下来的意思,烧蠔居也就是坐下来一起吃蠔。每一只蠔保证原生态,根据时令和新鲜度只选当季最好的。夏季的台山生蚝正肥美,而到了10月就会换上湛江生蚝,现点现开现做,保证颗颗烧蠔饱满肥腴。 烧蠔,一是鲜,二是酱,这里全部优秀。镇店款一定是经典的招牌蒜蓉烧蠔,一汪丰腴的蠔肉与秘制蒜蓉酱撞击,一口“嗦”进嘴里,鲜香瞬间溢满整个口腔。更有花式烧蠔,9款口味,任点都有大惊喜,实现吃蠔自由。 独具匠心的日式装修风格,温暖昏黄的灯光,让城市人紧绷的神经顿时松弛下来,享受蠔料理带来的慰藉,三五好友一起,边吃蠔边聊天,在这里自然开启轻松休闲模式。
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