[薄荷]环境: 位置就在双碑轻轨站正对面那条街，华莱士的右手边，开业有差不多一年了，第一次来吃，平时过上过下就看得到生意不错，旁边理发店的经常在这吃饭 「白菜回锅肉盖饭」味道还多不错的，附近有盖饭的面馆就是这家了，价格也非常合理，比我个人炒的回锅肉好吃，下次还来

这家外面写的手工刀削面，我还挺想吃吃现削的刀削面，进去点了一碗尝了一下好像还真是现做现削的，面比较筋道，薄厚比较均匀。 以前在北方吃的刀削面还要粗旷些，一般是站在店门口唰唰唰的削面，面条一根一根飞到大锅里面煮熟。面条粗细更加不均匀，粗的厚的偏多。

味道不错，份量很足，一碗二两没吃完