潮汕牛肉火锅，以“鲜”字闻名。那么，来潮州的第一顿，当然要吃上一顿牛肉火锅。 府城兴潮牛肉火锅，凭借多年的口碑积累，已在市区拥有三家分店，坐落于潮州西湖附近与古城区。 当日宰杀当日卖，是兴潮牛坊多年坚持的原则，还难得地提供萝卜糕、无米粿等街头小吃，在一顿饭里品尝到地道的潮州味道。