这家店是开在海鲜市场楼上的海鲜酒楼，主打海鲜加工，也有一些简单的菜品。一般来这的客人都是楼下买海鲜，楼上加工用餐。我就结合楼下的海鲜市场一起评价。 食材：海鲜市场逛一圈，基本上中低端的海鲜食材是谈不上生猛鲜活的，同样的品类，去街对面的几家购买更有保证。高端海鲜品类，食材非常不错，选波龙的时候连续换了几只，鲜活程度都很合格。（这里要说明一下：最好自己学会挑选高端海鲜食材的方法，鉴别公母肥瘦之类的，海鲜市场的员工并没有这个能力） 口味：这家店的特点就在于，他可以做常规的清蒸红烧之外的做法，尤其是赣味的香辣和爆炒。中低端海鲜的食材处理，烹饪技法和调味，其实很明显能看出有敷衍的痕迹，最后出品不见得比赣州别的那些商务海鲜餐厅强多少。但是对香辣波龙的处理，各个方面来说，都是赣州的天花板了，尤其是使用4种不同辣椒的融合辣味的做法，别树一帜。最后的出品既有突出的赣南咸辣风味，又不遮盖龙虾肉本身的甜美。 环境服务不说了，中端酒楼水平。

平价海鲜店，值得拥有！

菜品优良，色香味俱全，值得推荐，下次还会来的。