匠手执火度，羽下锁脂香。门店由一位专注烧鸟二十年的匠人主厨-钟师傅坐镇，从国内烧鸟兴起时便专研于此。他精选山林走地鸡与备长炭，以800度的烈焰淬炼出极致 前炙风物，后酌清川。二楼还藏着连续三年入围上海酒吧指南的TAG，侍酒师以四萬十川为灵感，以字母为引，将四国的风土人情都封存在晶莹的杯盏之中。 炭火摇曳，醺色渐浓。清川一盏，炭鸟三味，当最后一缕暮色沉入地平线，便化作这里跳动的火光。碳木燃烧时，食事正酣，晚风带路，推门便是四萬十。这里不仅是炭火的聚集地，更是故事的诞生处。