还是比较好吃比较正宗对绍兴臭豆腐，摊位不大，但是味道很好

本来觉得在仓桥直街吃的很一般了，没想到这还有“高手”… 「臭豆腐」臭得比较诡异，以至于放在桌椅去洗手的间隙，直接被环卫工当垃圾扔掉。整体上乏善可陈，空有酥脆感，豆香欠缺、辣油与甜酱又撑不起香气，能闻到独属热油的臭腥味 说直白些，即不好吃，至少在绍兴算是不及格的水准。豆腐没有蓬松脆绵的层次，臭的风味香也没拿捏到精髓 「南瓜花」面团与豆沙馅，好熟悉的用料与配比，吃起来像是低配的梅花糕。甚至不是现做，放凉许久，微波炉加热，口感一团糟 现在做小吃的门槛太低，奈何找点真手艺也不容易，不吃可能还舒服些

[米饭]口味：作为绍兴臭豆腐的代表之一，王老汉臭豆腐保留了传统臭豆腐“闻着臭，吃着香”的特点，臭味浓郁却不会让人反感，反而激发食欲，吃起来豆香与卤香融合，味道醇厚。 口感丰富：豆腐先裹鸡蛋液再炸，外皮呈现出诱人的金黄色，变得酥脆无比，咬下去“嘎吱”作响；内里则保持着嫩滑柔软的质感，形成了外酥里嫩的绝佳口感，配上秘制酱料层次丰富。