1️⃣位置是在大石坝，确实有点绕，绕来绕去有点偏，街边门面，不方便停车🅿️。 2️⃣直接都是打包的，肥肠价格小贵了，加热后偏咸略麻，麻感又会以为是咸，真的可以稍微减点盐，黄豆居然都要另外付钱。

死贵死贵哩，生肥肠才好多钱一斤麦？老板心太黑，生意比从前差多了，味道还可以

肥肠翻洗三遍，加面粉搓去黏液，焯水后切滚刀块。热油煸香姜蒜，下肥肠翻炒至微黄，老抽上色，冰糖炒出蜜色裹匀每块。加啤酒漫过，大火烧开转小火焖四十分钟，汤汁收至浓稠时撒白胡椒粉。咬下去软糯带劲，卤香混着油脂香在舌尖炸开，配米饭能多扒两碗。