下雨天驱车到湾头，人不多但是蛮难等的，前面几个号等了有半小时，如果前面有人下单了好多个就有的等了。一锅同时能做三个蛋饼，买了顶配鸡蛋饼，14.5元里面有大里脊大火腿肠和骨肉相连。饼皮的水平确实不错，干香脆，口味并没有那么不可替代，市区好吃的蛋饼也是有的。

久闻湾头胖胖鸡蛋饼很火，工作日下午探店，发号排队，做10个号要等半个小时以上。 观察整个制作过程：鸡蛋和韭菜混合、摊于饼上，加里脊肉、骨肉相连、火腿肠、海带丝等，这些食材与其它鸡蛋饼店没有区别。唯一有点不同的是，面皮与手抓饼皮很像，煎制过程会鼓泡、表面焦脆。口感上除了饼皮的脆感以外，与其它饼无异。 综上：如不排队，可以尝尝，如果排队一刻钟以上，尽可掉头。

湾头胖胖鸡蛋饼网评 食材实在，鸡蛋、里脊肉品质好，海带丝等配料给得足，面皮和酱料均为自制。 装修偏朴素小店风格，无过多装饰，重点在现做现卖的烟火气。 口味获赞，饼皮酥脆，自制甜辣酱是灵魂，多种配料搭配口感丰富，但部分人觉得略油。 服务热情，老板娘会与顾客互动，不过热门时段需排队半小时以上。