店员的服务态度很好，会主动问要不要葱花芫荽之类的。八刀汤现点现煮，猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪腰、粉肠、隔沙、前朝肉都有一些，煮的一点都不老，挺鲜嫩的。主食的分量挺大的，女生点15块钱也一定吃得饱，但是这里的河粉一般。

[薄荷]环境： 街区里面的，要稍微找一下。停车都在隔壁街。 [服务铃]服务： 还可以，挺快上菜的 「紫金八刀汤配米粉」其实就是猪杂米粉，很新鲜，米粉很好吃！！！加点胡椒粉更香！！[色]

本来要去小炒那家吃的，结果现在越来越网红越来越多人，算了吧！ 一直想试试紫金八刀汤，看看是什么来头，没想到一试不得了，吃了这次想着下次来吃，要不是离得远，真的想天天来吃。 猪肉吃的出新鲜，还是建议点八刀汤，反倒是招牌猪雪花肉➕猪腰这口汤还不如八刀汤的鲜甜，米粉一直是我的最爱，没想到加了花生油太香了！！