本来挺喜欢这家店的，但反向抹零这点太膈应人了

整体都不是我喜欢的。 没有潮汕牛肉的那种鲜味

今天是开学的第一天，风有点大，但这碗枸杞叶牛肉，带着胡椒的辛香和牛肉的清甜，温暖了我的身心。豆豉鲮鱼炒油麦菜是广东这边的家常菜，但是炒得很有水平，豆豉鲮鱼分量很足，油麦菜既香又入味又爽口，重油而不腻，境界很高，满足了我对口感与味觉的极致追求。正如郑中基所言：咸酸菜炒牛是定律来的，食材完美的搭配，恰到好处的腌制调味，加上精准的火候，造就了这盘每次必点的酸菜炒牛肉，多一分钟则显老，少一分钟则不熟，厨师的造诣相当高超，倘若没有十几年的厨师生涯，怕是炒不出这个味道。