Yuanshi Gaotuan (Jufengyuan Road Branch)
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Bakery ·
Baoshan, Shanghai
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鲜肉粢毛团
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🐢🐢🐢龟龟美食记丨袁氏糕团全部测评版 总体不是很甜 糯叽叽粘软,糕状有嚼劲,团状能拉长 嵌在糕中的料味道明显口感丰富 包在团中的馅真材实料味道自然 豆沙馅细腻棉绸,赤豆的甜满挂舌 芝麻馅颗粒感足,芝麻的香浓满口 沙硬的粉糕,扎实而厚满,明显原材料 [糖果]口味:(常设菜) 「八宝饭」 外面的糯米微波炉转一下就非常柔软粘糯,不是非常粘牙,里面细沙饱满甜蜜,有一种爆浆的感觉,很好吃 「细沙定胜糕」 双层的很大!感觉蛮实惠的 表皮好硬好干,甚至有点脆?但香香的 估计表皮吸水了,里面赤豆细沙相较其他的会干一点,但也是很细腻,甜度被中和了,刚好 「双色黄松糕」 扎实,粉感足,有糖颗粒,小米香 「鲜肉粢毛团」 外面是裹了糯米的糯米皮,口感黏实 里面是流汁的散肉,有葱香 汤汁浸湿的糯米皮非常香! 我加了水用微波炉转,外温内烫、上干实下湿软的感觉是非常地道哈哈哈哈[调皮] 「细沙寿桃」 皮没有想象中的糯,Q弹,估计澄粉多了,但细沙真的绝!赤豆香太浓郁了!糊泥满嘴 「黄豆粉金团」 第一次吃,外面干粉软糯,里面是什么料呀?又咸又甜的,感觉有点油哈喇子感 「芝麻双酿团」 芝麻太足了!爆出来了!红豆沙显得很弱小,芝麻颗粒感也很足,芝麻香十足!!! 「细沙条头糕」 真的十分软!能拉长,不粘喉咙 细沙绵密,糯米皮油滑糯软 「核桃崇明糕」 偏Q弹的软糯,糕的部分很好,冷吃是冰冰凉凉香软Q弹,热吃是绵绵密密软糯拉丝,核桃也是增香增口感的一部分,好吃 「赤豆崇明糕」 同上,偏Q弹的软糯,与细沙给予的红豆味不同,它是清香淡雅的红豆味,也很好吃 [糖果]口味:(节日限定) 清明限定的青团也好吃!买五送一,六个27 咸蛋黄肉松、荠菜肉、豆沙,但是马兰头卖光了 「豆沙青团」 我喜欢从冰箱拿来吃,这样艾草味的皮子不会被豆沙覆盖,非常清凉,里面的豆沙非常饱满,不是很甜不会很腻 「荠菜肉青团」 很鲜,肉散,应该是自己店做的,里面里面还有汤汁,肉也很多 「咸蛋黄肉松青团」 咸蛋黄和肉松混在了一起,但不干,水水的很好吞咽,料很足,咸香美味 等到端午节前后也有限定的糕点 「桂花方糕」 比其他的方糕偏绵轩湿软,但也有该有的扎实 桂花都撒在外表面,内无馅,吃起来不会很干 它出乎预测,不是原米味和桂花味 反倒是薄荷凉糕的味道更加突出,清凉 这样和端午立夏比较搭配,确实限定较为合适 「豆沙方糕」 棱角处偏硬粗糙,但是有粳米的嚼劲 豆沙甜蜜细腻,总体感觉用料特别扎实, 搬了校区就再也吃不到了!伤心!祝商家越来越好
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小朋友在苏州吃了青团没吃够,回来还想吃,家附近还真不知道哪里有,问了下万能的小区妈妈被告知袁氏的还不错,说是以前王家沙的老师傅出来做的,正好路边还有停车位,小区妈妈还让我带就把剩下的咸蛋黄肉松的全都清空了,味道不错的下次还要吃就知道去哪里买了
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老板挺能聊天的。东西嘛,有的觉得好吃,有点又觉得不好吃,决计不会再买。买了清明拜祭用的青团,顺便买了只马兰头的青团现吃,一般般。 鲜肉小包,包子皮子不爱,肉馅也不是我喜爱的调味。 看到店家有粢毛团,但是吃过的大伙伴说不好吃,瞬间没有想吃的想法了。
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Jufengyuan Road No.415, Baoshan
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