喊海，源自渔村妻子为出海打鱼的爱人向大海的祈福。“海鲜”是赶海人传统仪式活动中不可或缺的盛宴!目注男人启航出海，女人面对广袤无垠的大海大声呼喊。祈福平安，喊出丰收，喊出对大海崇高的赞礼。 有人说士砂锅焗烤海鲜的醇臻鲜味是为喊海人树碑立传，对此从古至今美食人都不持异议，因为焗烤海鲜的美味和喊海人精神面对“树碑立传“这四个字，毫不愧色. 吃着碗里的，看着锅里的。这是对焗海鲜砂锅，最基本的尊重