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Chugonglaolu Noodle Restaurant (Bailongjiang East Street Shop)

Chugonglaolu Noodle Restaurant (Bailongjiang East Street Shop)

褚公老卤面馆(白龙江东街店)
Noodle Restaurant · Songdu Meiyu Jinyuan
HOURS
Open
DIANPING
(405)
4.2
AVG. COST
¥29

About

褚公老卤面馆,扎根南京,以一碗浓香老卤面俘获无数食客的胃与心。创始人曾师从金陵名厨,将传统卤方反复锤炼,终成一锅醇厚鲜香的老卤——每日现熬汤底,佐以香料,文火慢炖6小时,卤汁挂壁、回味悠长。 招牌大肉面选用三肥七瘦五花肉,卤至酥烂入味;大排面裹着金黄酥壳,肉质厚实弹牙;老南京烧卖糯米油润、鸭油飘香,搭配现蒸汤包一咬爆汁。鸭血粉丝汤更是镇店之宝,每日新鲜鸭杂与老卤共舞,粉丝吸饱汤汁 如今我们还是坚守“老卤不过夜,浇头当日鲜”,同时也不断创新——推出小份组合装满足年轻人尝鲜需求,外卖包装复热依旧风味十足。这间用卤香写日记的老面馆,正用热腾腾的碗盏,继续讲述着南京人的市井故事。

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Ratings & Reviews

4.2
(405)
特别喜欢这家店,专门来写下点评。作为游客到宁游玩,早餐寻到这家店。环境和服务是那种朴实无华的,吃早餐的话这店不算小,每样都很好吃,用料和手艺好。而且看到他家用的调料、外带餐具都是选的很不错的。还给外卖小哥提供免费水。 总之,印象很好,是家很值得去品尝的餐馆。
朴*
Last year
开在白龙江街上的老卤面馆,性价比非常高, 我们是踩着饭点过来的人还挺多的需要排队, 虽然店面不大,不过挺干净的,挺整洁的, 而且他们家应该开了挺多年的了,面条挺筋道的 尤其是雪菜肉丝,老卤面,味道不咸不淡还带着点甜味,特别是他们家蜡油虽然啦,但很香,还有那个小笼包也好吃,蛮推荐的。
Ar**l
Last year
[薄荷]环境:门店装修很质朴,主打一个“酒香不怕巷子深”,质量口味取胜的自信感。店门口便是“白龙江东街”的路牌,想找不到都难。厨房是正对沿街的,“明厨亮灶”既视感,但又带着满满的烟火气。 [米饭]口味:因为本人不爱蟹粉,所以点了他们的招牌「汤包」,巨好吃!完胜刘长兴和鸡鸣汤包,薄薄的面皮咬下去满口的汤汁,内里的肉馅大到惊人,料太足了!因为喜欢南京的糖醋仔排,所以又忍不住点了「小排面」,再次回味下南京的糖醋小排,太好吃了。点了好几份浇头也特别好吃,重点推荐肥肠和雪菜肉丝。另外,「鳝鱼面」的鳝鱼应该是油炸过的,非常酥脆,汤底也很鲜。 [服务铃]服务:店里的汤包、蒸饺、小馄饨等都有速冻可外带服务,忍不住打包了一份汤包,还留了老板娘的微信,准备快递给家人。 来南京,不要再去连锁店了,一定不能错过这家看似普通的宝藏小店呀![色]「汤包」「小排面」「鳝鱼面」「雪菜肉丝」
vi*****_L
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Delivery
Smoking Allowed
Pet Friendly
Large Tables

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