黄锅铲08年退伍后自主创业，在继承父辈多年的火锅手艺的基础上不断迭代升级火锅底料的搭配以及制作手法，并以军人的作风十六年如一日坚持纯手工炒料，还原了重庆火锅的老味道并成就了今天的黄锅铲品牌。 黄锅铲火锅主打手工火锅底料现炒现吃、各种新鲜食材、手工蒸菜，黄锅铲为食客提供的都是绿色、天然、健康没有海克斯的手工货，让食客品尝到有灵魂的美味佳肴！ 与此同时，黄锅铲已经培养几百名专业且经验丰富手工炒料师，为重庆火锅发扬光大做出自己的贡献! 2023年，黄锅铲手工火锅继往开来，继续扩大品牌实力，新店在陆续与粉丝食客见面中…