我吹爆这家贵州大黄牛肉火锅，好久没来了，比以前更好了：小料更丰富了、卫生更好了、牛骨汤也更鲜美了。 1.锅底 牛汤底清香不腻，和肉、蔬菜很搭。 2.涮菜 熟牛肉吃着蛮紧实的，有淡淡的卤香味儿，搭配糊辣椒蘸水更好吃。 涮牛肉吃着很鲜嫩，口感更有韧劲，跟麻酱更搭。 萝卜多煮一煮，吸满了汤汁吃特别好。 手擀面也很不错，口感和味道都很好，麻酱拌面不要太好吃。 ps：全部煮完以后汤都还是清亮的，可见食材确实很新鲜。

位置很好找，停车也很方便 店面不是很大但吃的人很多，店内环境也是比较干净的。 冬天来上一顿健康的黄牛肉火锅非常的幸福，双人套餐很划算，菜品都很新鲜，牛肉丸很紧实，帮调的酱料有点偏咸但味道还不错，性价比也还可以，非常满意的一次用餐[笑脸]

牛肉片切得薄厚刚好，涮几秒就熟，入口鲜嫩爆汁，嚼着还有淡淡奶香，连筋膜都软糯不塞牙，太对味了。