晋味乡食，尽在人家。山西历史悠久，人文荟萃，孕育出独具地域特色的山西「晋菜」。如今，我们把它带来了上海。晋菜讲究原汁原味，选料朴实，考验火功，以爆、炒、熘、煨、烧等多种烹饪技法，诠释百年间的山西老味。 地道风味，满桌尝遍。外软里嫩「过油肉」，号称山西“省菜”。经典名菜「糖醋丸子」，采用鲜美猪肉和山西特产老陈醋制作而成，酸甜可口。此外，豆角焖面、手撕鸡等众多正宗山西味道，你都能在唐晋人家品尝到。 寻味山西，步履不停。唐晋人家未来将坚守初心，用美食描绘山西的豪迈，雕刻出万家灯火的山西人家风情。我们将尝试融合现代与传统，创造味蕾新体验，希望能让更多的人感受“晋菜之魂”的魅力。