花半里不仅是一个品牌，更是对因为喜欢，所以热爱；因为热爱，所以坚持的最好诠释。本着对火锅的热爱，致力于打造适合江浙沪口味的川味火锅。相比川渝火锅的选材粗糙，调味单一，花半里用料更优，更能抓住食客的胃。 用心、品质是花半里的代名词。从锅底、调料，再到食材，乃至装修，创始人潜心打造的花半里团队，愿意用上两年光景，愿意用日日夜夜的探究，固执、缓慢、反复探寻每一个细枝末节。 坚持从全国各地严选食材，以优异的菜品为顾客奉献满腔热爱，以考究配制及其细腻精巧的摆盘，为食客的火锅宴增添赏心悦目的视觉效果。 如今的花半里，凭借着“我的用心，一口便知“的品牌承诺赢得了广大顾客的青睐。