李家脂渣位于埠西市场里的四号棚八号，位置相当好找。店内环境亮堂又安静，给人很舒适的感觉。他家脂渣有两种口感，一种是脆口的，另一种偏艮啾啾的。我买了脆的来尝，入口那叫一个香，口感绝佳，真心好吃，强烈推荐！

脂渣是青岛比较有特色的美食。他家味道不错，价格公道。

他家东西品种蛮多的。而且生意也挺好。东西都比较新鲜。