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Wanfu Yugao
Wanfu Yugao
万福鱼糕
Food ·
Jingzhou Ancient City of Historical and Cultural Tourism Area
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DIANPING
(10)
3.8
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听说鱼糕是荆州当地的特色,在张居正街逛的时候看到了这家店。进门之后老板给切了两块儿鱼糕尝了尝,感觉味道还挺好吃的,有点像鱼饼鱼豆腐鱼丸,没有鱼的腥气,都剩鱼的鲜味了。可以直接吃,也不咸。 当地人是用来做汤、做菜吃的。
三天的清明祭祖假期,圆满的以荆州古城结束🔚。城市的美食区域集中在沙市,荆州博物馆和荆州古城必去。踩着脚踏观光车路经张居正街,正好把鱼糕的遗憾补上。万福和小熊都在隔壁,妈妈选择了听上去更加传统和古朴的万福,老板推荐贵一些的含鱼量高。估计只有荆州地区的朋友才有福气享受鱼糕这样的美食,希望和遍地的锅块一样传遍全国。
这次去荆州,鱼糕很出名,决定买了回家尝尝, 听老板说,他们家坚持传统工艺,手工制作,每一道工序都严格把关,就为了这一口正宗的味道,真的太用心了。有两种,一个是草鱼鱼糕,一个是青鱼鱼糕,我买的青鱼,口感更好。入口的瞬间,我直接被惊艳到,那口感,软嫩Q弹,像是云朵在舌尖上跳舞 ,每一口都超级爽滑,还带着恰到好处的嚼劲。鱼香味浓郁醇厚,却没有一丝腥味,能明显感觉到这是用新鲜鱼肉精心制作的。不管是清蒸、煮汤还是涮火锅,它都完美适配,怎么做都好吃。
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+86 131 8901 7771
Address
No.118, East Ring Road Jingzhou Ancient City of Historical and Cultural Tourism Area Inner (West Side), Jingzhou
Jingzhou
Hubei China
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