八一桥也是长沙的老牌粉店了，现在连锁开的比较多。我觉得它算老牌粉店里面做的比较好的，有自己的想法和风格，也算是闯出了一条新路。凉菜也很多选择，而且粉的码子也很丰富，挺不错的。他们家米粉的来源我感觉应该是筛选过的，和其他家的有细微区别，感觉会更软糯一些，喜欢这个口感的朋友可以试试。

粉很软！很难得吃到软粉，这就可以加分了！可选品种也多，小菜也有好几种。量有点大，得吃轻挑。

[米饭]口味：粉的味道还行，然后小料选择很多套餐比较划算 [薄荷]环境：环境干净整洁，店内比较小，但是五脏俱全挺好的 [服务铃]服务：服务态度差不多，店内员工都是比较热情友上帝 [糖果]性价比：套餐还是比较划算的，然后也可以早上吃早餐挺好的