味觉和情感一样,都是有记忆的,在一菜一饭中,那些饱含温情的食物是热爱也是坚持,有温度的人才能做出有温度的味道。奈村的温度是做食客吃得起的食物,让吃饭变得平和而具仪式感,一顿以季节为主的料理有多慰藉。 奈村秉承匠心,主厨深谙日料30年,追求新鲜食材、享受大自然的本味,加之对食材的理解,将食材的天然美味发挥到极致,烹调出别出心裁的菜式。节奏明快清新,食物与器皿相得益彰,从头到尾展现了日式料理的精髓。 日式简约的设计风格,以木质元素为主,素雅古朴,充满浓浓的日式侘寂之美。一步一景,随处可见的花艺、画艺也被融入空间细节中,创造出一种简朴、清宁的致美境界,可以让你感受到自然与人的融合浑然天成。
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