一家人去新市逛逛，午饭选在这家店，店址就在游客停车场边上。味道不错，有点出乎意料。卤鸭的关键是肉质和甜度控制，厨师把握的不错，湖州地区本就重赤重甜，卤鸭的重赤充分体现，而甜有所压制，对我而言正好，甜而非甜[强]红烧甲鱼肯定是拿手菜了，甲鱼肉嫩，裙边丰厚，汤头就有胶质之感，用了点辣，对杭州人而言多了点，对目前市场而言并不多，加了点豆腐做配菜，起到了平衡重口味作用，很好👍霉菜梗+臭豆腐+臭鳜鱼，臭上加臭，鲜上加鲜。油渣芋头，用的是荔浦芋头，口感丰富有创意。螺蛳炒鸡，当时正值清明后，也是当季搭配，应该是学萧山菜的做法，螺蛳好则好。其余菜就不一一展评。到了新市古镇，在这家吃不错，无需再舍近求远。

味道不错，分量也很足，就是上菜太慢了……

德清新市古镇停车场旁的一家店，环境很好，服务也很热情，最关键的是，都是现炒的，用料干净实在，收费也不贵，真的是非常满意。 卤鸭半只58，整整一大盘，偏甜口，好吃 清水牛腱，非常干净爽口的一道菜，我记得也是58 荷兰豆炒的非常嫩 三鲜汤忘了拍，满满一大盘，汤也很好喝