惠阳　澳头　福海饭店 装修不错，服务也不错。 一楼大堂，二楼包房，明亮干净。 听说是老牌饭店，朋友提前预定好包房，一去到就有人带着选海鲜，各种介绍。 食材很新鲜。 「椒盐皮皮虾」濑尿虾个头很大，每一只都有膏，椒盐的香脆。 生蚝很肥很大只。 「海胆炒饭」有嚼劲，很香，很喜欢 「泥虾」虾很新鲜爽口 汤非常鲜甜，很不错。

[薄荷]环境： 店铺有上下两层，装修比较偏中高端，很明亮很宽敞，一楼是大厅，二楼是套间，海鲜和厨房都在大厅旁边，看着就很新鲜。 [服务铃]服务： 因为朋友已经提前约好了，进店服务员就很积极的接待，确定好预约之后，就带去选海鲜，而且还会介绍每个海鲜的情况，很不错。 「沙白芥菜汤」 汤非常鲜，没有额外的咸味，就是淡淡的海鲜咸味，很鲜，喝下去特别舒服，而且很开胃，不错。 「老虎斑」 这条老虎斑的油脂略少了一些，而且肉不是特别紧实，要不就不是野生的，要不就是在店里鱼缸养了一段时间导致肉不紧了，不过新鲜还是新鲜的。 「蒜蓉开背大虾」 这个虾特别不错，虾肉紧实弹牙，而且虾肉稍微用力一扯就整条从虾壳上剥下来了，只有非常新鲜的虾才能达到这样，真的很棒，唯一的缺点就是贵。 「大生蚝」 我们运气很好，去的那天正好碰到当天刚到的大生蚝，赶上了最新鲜的生蚝，也是我这么久以来第一次的吃到的如此大的生蚝（当时只顾着震惊，照片忘记拍了），生蚝肉大的和一个手掌一样，吃起来特别爽，而且没有一丝异味，甚至有点奶香味，属于是吃多几个能吃饱的那种，很不错。 「鱼露鸭」 第一次吃这种做法的鸭子，听说是惠州这边的客家特色，鸭子肉介于软硬之间，稍微用点力就能脱骨，但要找对角度用牙把肉撕下来，不然就很难咬，底下沾了汤汁的部分有些偏咸，其他都还好。 「芥菜炒饭」 炒饭很清爽，不会很咸，很清淡，而且油不是很多，搭配鱼露鸭刚刚好。 [爱心]总结: 这家店好像有很多公务员下班了来吃（那天就看到了好几个刚下班的公务员过来），公务员领导们常来的店自然不会差。 老虎斑肉质不够紧实-0.5星，合计4.5星。 下次有机会的话还会再来。

海鲜还是很新鲜的，所以可以选择比较简单的方法烹饪，这样也能体现海鲜的鲜味。收费还是比较贵的，但服务员的服务有点与收费不相配。