黄家泡馍，今天再次来到咸阳的黄家泡馍，虽然是大夏天的中午，食客依然很多，也可能是食客太多的原因，显得空调都不给力了。店内已经座无虚席，店家又给店外搭了帐篷，支了很多小桌子，但是，依然不够坐，可想而知，生意好到什么地步…… 牛肉普通25元一份，虽然人很多，但是煮馍师傅的速度还是很快的，作为食客也要抱着一颗良好的心态坐等。 一会泡馍就来了，上馍的胖小伙子，戴个眼镜，问他有没有香菜，爱搭不理，脸都快掉到鞋底上去了，要是一般小伙子，估计早就忍不住了…… 人多了，你累了，可以休息，再不要掉个脸在这里干活，好像谁欠你几百万一样，也不要在这里砸黄家泡馍的招牌，影响人家的口碑，哎，我是真的懒的当面说你，影响我们一行人吃饭的心情…… 说句心里话，和刚过年时候的口味已经发生变化，刚过年开业的时候，一口泡馍下肚，那真是汤香肉烂，今天只是肉烂，汤已经不香了，有点寡淡，短短不到一年时间，差距之大，实在令我惊讶，为了验证我的口感，问同行人，大家都有此感觉，实在令我汗颜啊……

世界上的事就是那么奇妙，一场雨将我们留在咸阳国际机场，所以开启了一场说走就走的旅行。时间不长仅一天一夜，但是够了，可以浅浅的了解这座小小的城市。 暴雨之后依旧闷热。一大早来吃泡馍，据说老街附近的这家不错，清真馆子有个特点：干净，这也是一种信仰。 馍很硬，掰得越碎越好。一早食客们都在安静地闷头努力掰馍场景挺好玩，掰好了服务员端走用选好的肉汤去煮。端来时汤头里油水很大，说实在大热天看着这汤着实有点儿怕，但胜在闻着很香，尝一口吃还是好吃的，配了糖蒜，没敢尝试，朋友说这是标配，只是这家不甜，有些店家很甜，蒜在西北像南方的小葱一样日常。 最近吃了太多羊肉，不想吃羊肉，点了精品牛肉，推荐。 在物价亲民感人的咸阳，生活会比上海悠闲很多吧……

这家店真好，一进店买单时丢了三百元，店员反复问我们是不是你们丢的钱，我们没发现自己丢了钱，反复两三次说我们没丢，后来他们通过监控看到是我们丢的钱，我们才发现自己确实丢了，太感谢了，太感谢了，这样的店，生意一定会兴旺发达，万事如意，感谢感谢……