好朋友推荐的店，中秋家庭聚餐订了这里，去了才发现就是原先开在茂华国际汇里的一家很隐蔽的私房馆子。老板常州人，是个会家子，很懂食材还深谙烹调之道。他家的食材都是采购全国天南地北的山珍海味，选材好就成功了一半。 「油浸东海带鱼」南通那边的做法，肉很细嫩，做法也算是分子料理的一种。 「五香肉皮冻」形酷似海参，味道也几可乱真。真是巧思妙想，同样补充胶原蛋白。 「黄鱼年糕」老板说东海鱼港24小时送达，确实新鲜无匹，烧得胶质满满，鱼很快被喜欢吃鱼的儿子风卷残云，所剩无几，吸饱了红烧大黄鱼汤汁的年糕也超好吃，外壳煎得焦香，入口真是外焦里糯。 「夜香花排骨汤」记得张爱玲的书中提过一笔，老广和上海人煲汤时也爱入此菜，很夏天的感觉。 「花雕话梅熟醉罗氏虾」这种虾越大越贵，差不多有手掌这么长，花雕话梅的味型好正，醉得也完全💯入味了，不知道这么大的虾需要腌渍多长时间。 「湘莲煮菱角」不是红楼梦里的柳湘莲哦，而是国家地理标志产品的湘莲。用高汤来煮这两样水八仙清鲜妙物，不知道吃了会不会增加仙气？感觉是红楼梦中的吃食。 「开阳葱油拌面」就算是在吃得心满意足的情况下，依然能然炫得下满满一碗面🍜，就说明这面是真的很好吃。大虾米🦐和三葱酱油精心炸制的酱是灵魂，面条选得远胜于普通大路货，细容易入味，弹韧的口感入口爽滑。

家庭私宴 宴请的不二之选✨ 🏞️一个藏在小区里的酒店，虽然环镜一般，菜品一觉，还经常变化，没有老菜 👨‍🍳菜品更是没得说！每一道菜都精致得像艺术品。软兜长鱼，火候恰到好处，入口嫩滑无比，鲜得眉毛都要掉下来。还有那道平桥豆腐，豆腐嫩得像云朵，汤汁浓郁，喝上一口，整个人都暖乎乎的🥣 💁‍♂️服务也十分贴心。从进门的那一刻起，就有专人热情接待，全程服务周到细致。在包间里，服务员会时刻关注客人的需求，让人感觉特别舒服。而且这里私密性超棒，非常适合商务宴请或者家庭聚会。

表妹家有喜事午饭安排在贵州醇，我们被安排在一楼的可以坐20人的大桌，房间里还有牌桌和卫生间。环境蛮好的，空调很给力。淮扬菜都很好吃，三鲜汤里的肉皮肉圆真的好入味，这个季节当属软兜长鱼最惊艳。刺身三文鱼，螺肉都很新鲜。包房里的服务员很热情，换骨碟，加热水，开酒都很主动。