环境在文水还算不错的，比较宽敞明亮，卫生打扫的也不错。鱼做的还不错，浑源凉粉也挺有特色，山西招牌的过油肉就很一般了，味道有点奇怪。其他几个菜也都是及格水平吧，开了挺长一段路才到，希望以后能提高过油肉的水平。

饺子馆的招牌牛杂，八成就是村里哞哞那伙洗白了[鬼脸]。份量足新鲜味美，简单的辣椒水蘸料，要是有干碟就更霸道了[嘿哈]。