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Ayang Meizhou Yanmian
Ayang Meizhou Yanmian
阿杨梅州腌面
Noodle Restaurant ·
Yixing Garden
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DIANPING
(6)
3.7
AVG. COST
¥13
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Open Dianping
Ratings & Reviews
这家店口味还可以吧, [薄荷]环境:好 [糖果]性价比:高这家餐厅的性价比超级划算, [服务铃]服务:
一家藏在小巷子里面的腌面附近在修路还是什么,把它围起来还不是很好找,跟着搜索波拿拿水果导航到达的。 之前在印尼餐厅吃过酸辣腌面,有腌的黄瓜泡菜。所以这家腌面上桌,不太理解这个“腌”的意思了。问了豆包,客家腌面的“腌”字,源于其独特的制作工艺和调味方式。“腌”在客家方言中,通常指用酱料、调料等对食材进行短时腌制或拌匀调味的做法。 制作客家腌面时,一般是将煮熟的面条捞出后,趁热用猪油、生抽、蒜末等调料直接拌匀,让面条快速吸收调料的味道。这种做法不同于长时间腌制,而是通过即时调味让面条入味,所以被称为“腌面”。它体现了客家饮食中注重食材本味与简单调味结合的特点,也成为了客家美食的标志性名称之一。 味道不错,汤很鲜美!
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Details
Phone
+86 158 1636 5637
Address
Xin'ao Avenue 1st Street No.6 Yixing Garden, Huiyang
Huizhou
Guangdong China
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Dianping