// 17 10 23 晴天🌞 15:00 深水埗 黄竹街 Power Burger \\t 世界上有很多节日让人意想不到，就好像平平无奇的5.28，竟然是一个很重要的 国际汉堡日 。 说起 汉堡包 很自然会想起美国🇺🇸，因为他们把Hamburger发扬光大，但说到核心的主角汉堡扒，究竟是谁发明呢👩🏻‍🏫？ \\t 汉堡扒 ——— 源自德国汉堡市🇩🇪，最初只是一块圆形的煎肉丸 (Frikadelle)，但经过后续的演变，就成为现在汉堡扒的始祖Hamburg Steak。 后来，流传到美国，更把汉堡扒加入两块面包，创造了一个经济实惠的汉堡包。也因如此，Hamburger就成为美式速食中最具代表性的食物啊🍔！ \\t - 升级焦脆汉堡 HKD$108 —————————————————————————— 3x 2oz安格斯汉堡扒 (CAB认证) 腌制的时候 外层落了盐和黑胡椒作调味 所以吃起來肉味香浓 \\t 另外会用SMASH Burger的煎法 首先 把球状的牛肉放在烤炉上 然后 再把铁板压成一块薄薄的肉饼 让牛肉产生梅纳反应 好处：可以锁紧肉汁，让肉饼更加焦香 配料丰富： 面包烘得香脆松软 带有甜甜的味道 本地有机菜 大块爽脆 小黄瓜 腌制够酸 非常开胃 半溶芝士 入口creamy 再加洋葱和自家秘制酱汁 整体味道层次极为丰富 焦脆鸡堡 HKD$78 —————————————————————————— 2块无激素鸡扒 会由免治鸡肉制成 里面混合了香料和黑胡椒 肉质肥瘦适中、有咬口，而且煎得好香 \\t 配料丰富： 半溶芝士、洋葱、本地有机菜、自家秘制酱汁 个人觉得自家酱汁 有一点点像千岛酱的味道 \\t 甜香蕃薯条 HKD$38 —————————————————————————— 番薯条份量多、外脆内绵 吃下去会有番薯的香甜 另外油腻感不重 可以吃到停不了口 \\t 金黄炸鱼条 HKD$45 —————————————————————————— 咬下去外皮酥脆，里头弹牙 每口都会带有白鱼蛋的鱼香 —————————————————————————— 「Power Burger」「黄竹街」「港铁深水埗站」「Sweet Potato」「Cheese Burger」