寻觅每一处特色的民间私房配方，把散落各处最具传统烹饪的美食收集起来，钱江大院以传承的方式，承袭浙菜选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精致的独特理念，于传统之上糅合前沿的烹饪理念和新意打造创意浙菜。 钱江大院秉承“食必求真然后之美”的理念，食材，取精择优、烹饪，不掩风味，既有山野、大海食材的兼容，又有本土与其他美食文化的碰撞，用原始的烹饪方法，保持食材本味，达到人间至味是清欢的意境。 将中式雅致与现代极简风融为一体，返璞归真，营造出自成一派的高贵优雅，这舒适的一隅，让你走进便觉归家。围桌尝鲜，举杯对饮，共话人情冷暖，一段独属于城市高阶人士的时光留白，在钱江大院珍藏。