这家看起来生意不错，「肠粉」从经营角度看，也可能这条路占据着村里的地利优势，方便村民日常光顾，从味道来讲，肠粉粉皮软糯，蛋液喷香，再配上新鲜足量的青菜和咸香的汤汁，组合起来十分顺口。虽然说不上什么独味道，但是口感和谐，店主夫妻也有点客情，目前应该是这个村的（晚市？）肠粉头牌？