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Pizhou Winery Huangjia Beef Stretched Noodles (Tancheng Head Office)
Pizhou Winery Huangjia Beef Stretched Noodles (Tancheng Head Office)
邳州酒厂黄家牛肉拉面(郯城总店)
Beef Noodle ·
Beiguan Unit Jufengyuan
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HOURS
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DIANPING
(2)
4.2
AVG. COST
¥17
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郯城,或者说店名的邳州的牛肉拉面和常见的并不太一样。面介于胶东的摔面和兰州拉面之间,稍硬但不太韧,不硌口。汤头要偏咸一点,放韭菜和香菜。 拌牛肉用的肉和放在拉面上的肉是一样的,切的细长飞薄,用辣椒油和大量的韭菜香菜调,比较淡,但因为肉片很薄,所以也很沾味道。 花干很长一条,卖2块钱。清汤卤制,调料味很香。
朋友们好!我的晚餐在山东郯城。 邳州黄家拉面。 牛肉拉面12元,多加辣,面多老板现场制作和兰州拉面一样的,筋道,骨头汤很好喝,加了香菜和绿韭黄。可以加点醋。今天的面条很好吃,老板还问我够不够可以加面。谢谢!够了。 凉拌牛肉一份15元,也加了韭黄和香菜,辣油。 有新蒜。免费的芥菜疙瘩咸菜。 另外买了一个煎蛋2元。 啤酒在超市买的酒精度4.4度青岛啤酒250毫升一瓶4.9元一瓶。 2位女士老板娘和女儿,长的差不多我以为是姐妹俩呢。 老板对菜品的品质很认真,追求完美。2019年的时候他在南京三排楼大街开店,赶上疫情防控损失惨重,他说当时在南京的时候为了还原这个面条的邳州味道,最后把邳州的水运过去。
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Every Day
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Address
Tanxi Road Beiguan Xiaoqu Road Kounan 100 Milu West, Tancheng
Linyi
Shandong China
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