回北京前都会逛一下菜市场买点本地食材带回去，逛完南山市场侧门出来这条街找海鲜加工的地方，意外发现牛肉店，正好想买点牛肉带回去。牛肉店好方便，选想要的部位，老板现切，装盒抽真空，牛肉非常新鲜没有水，听到本地人来买肉说给我来最贵的，聊天才知道这边大部分吃的都是贵州小黄牛。第二天晚上吃的火锅，雪花最贵口感最好，吊龙类似板腱，忘了另一个是不是匙柄比较脆一点，自己买肉性价比很高，卢记吃一盘肉一百块。牛肉丸也不错，还有炖牛杂味道也很好，打包了一斤没要酱汁，没有托运行李顺利带回。

[薄荷]环境： 干净卫生整洁 [服务铃]服务： 细微周到 菜品新鲜，口味好，希望店家继续能保持好菜品品质，下次会继续回吃

牛肉很新鲜，口感很好，总的来说还是比较满意的