这款牛肉粉丝汤的口感堪称一绝。牛肉片鲜嫩多汁，咬上一口，肉质的细腻与鲜美瞬间在口腔中弥漫开来。而粉丝则滑嫩爽口，入口即化，与牛肉的醇厚口感形成了鲜明的对比。此外，汤底醇厚浓郁，咸鲜适中，既不会过于油腻，也不会过于清淡，恰到好处地衬托出了牛肉和粉丝的美味。

位于南环大街同和街紫燕百味鸡附近，新开的一家插花牛肉汤，店主是一对年轻小夫妻，店面有二层，一层位置不多，但是环境很干净整洁。 选了「牛肉粉丝汤」牛肉汤很浓郁纯正，是大户熬出来的鲜味，吃完嘴巴不干，红薯粉丝也很软烂，中份给的牛肉量超足，牛肉炖的很软烂，小朋友吃完赞不绝口，还赠送了一个油酥饼，饼很酥脆。中途老板娘该问是否要额外加汤和粉丝，关键是免费噢，服务真的很热情，其实中份量真的给的很足。下次准备再来尝试牛大骨和锅仔。

下班放学不想烧的时候，就来吃碗面，每次都是牛肉面，量还蛮大的，汤底也好喝，喜欢坐在外面，吹风吃面，老板和老板娘态度也都好，会主动问够不够，要不要加面之类的，辣椒是类似干辣椒一样的，不是辣油那种，很香，喜欢这个辣椒和面，改天尝试牛杂