湘村民肴创立于2017年8月， 本着“凌晨在湖南，中午到餐桌”的新鲜食材理念，甄选优质乡下土食材，每天从湖南乡下运送新鲜食材送达各门店， 经过湘菜大厨的能手还原最家常的湖南口味。 汽锅鱼头甄选东江湖精心喂养的水库鱼，每日新鲜送达，现点现杀，经大厨能手精心研制的秘制蒸鱼剁椒，与鱼的肉质完美相结合，锅气入魂保持鱼头最原始的嫩感。每月售出10万多份，经得起千万次食客考验。 湘村民肴本着新鲜食材，传统烹饪工艺，把每一道出品完美呈现给每位客人。