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Currify Black Salt Indian Creativity Cuisine (Daxue Road Branch)

Currify Black Salt Indian Creativity Cuisine (Daxue Road Branch)

currify·黑盐·印度创意料理(大学路店)
HOURS
Open
DIANPING
(5.9K)
4.4
AVG. COST
¥107

About

黑盐咖喱酒档创意料理,由沪上老牌印度餐厅「莲池」团队倾力打造。结合西餐烹饪手法和印度传统香料调味,创始人Jing和主厨Birendara合力研发。在保留传统的基础上开发更为适合国人的西式印度菜品。 除西式印度菜品以外,黑盐还提供各式创新鸡尾酒,力邀原park hyatt国际连锁酒店驻场调酒师Sky加入,专为年轻人打造“日咖Ga夜酒”的全新用餐喝酒体验。 创始人Jing,长居于中美两国,对于菜品及经营理念有全新见解。让印度菜不再传统,美食不该有偏见。咖喱不仅是一种香料,而是一种调配手法,通过上千种香料,N种排列组合,才能烹饪出一道道美味。

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Ratings & Reviews

4.4
(5,947)
冬天吃得热乎乎的,第一次吃咖喱面还挺新奇的,最棒的还是奶茶,不是特别甜有淡淡的香料味
小*
Last year
工作日的套餐,本以为会吃不饱,没想到分量还挺足的 牛腩面里面的肉很多,表面撒了黄油奶酪之类的 吃到后面有点腻 香料菠菜是小碗装的,好评,味道很奇特 应该是加了香料 套餐里的印度特色茶,喝起来就是奶茶的口感 总体来说还可以
笑忘**zz
Last year
好久没吃印度菜,现在外摆区域晒着太阳,看着市集,享受周末的闲适。 菜单的第一页讲着老板的创业史,看完对餐厅就有莫名的好感。首先夸他们在大众上推的套餐,把餐厅的主打菜色几乎帮你做了一个荤素搭配,两荤两素加特色烤馕饼饮品,我觉得性价比很高,适合第一次来这家餐厅的我。 「马德拉羊肉咖喱」 咖喱配饼,必然美味,大家不要觉得咖喱一份小小的,觉得不够吃,贪心。咖喱酱可是实打实的一份碳水混合物,配上饼,碳水加碳水真的很顶。 「烤蔬菜」 虽然说是甜炸「烤蔬菜」,但里面的主要配料还是土豆蔬菜比较少,有一点点豆角,所以吃到最后这份也很扎实、很饱,但还是很香的。 「烤花菜配酸奶酱」 这个花菜稍微烤得软了一些,不够脆。 「印度鸡公煲」 这道菜我们觉得最一般,主要是因为口味比较重,而且跟我们中餐的鸡公煲还是比较类似,所以相对来说不够有特色,建议可以在六选一当中选择其他的,除非你很喜欢吃鸡肉的就可以做这个选择。 我们还点了一个特色小吃「街头炸脆球薄荷汁」,很新奇的口味,炸脆球比我在其他店吃的要好很多。浇上薄荷汁打开新世界。 一顿吃下来,可真是太撑了。相当于两个人点了4个菜,1份小吃加两杯饮品,心满意足~
ec******12
Last year

Good to Know

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Parking
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Smoking Allowed
High Chairs
Pet Friendly
Large Tables
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