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Zhangji Zhaopai Wugu Pickled Fish
Zhangji Zhaopai Wugu Pickled Fish
张记招牌无骨酸菜鱼
Sichuan Cuisine ·
Longhu, Shantou, Guangdong
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HOURS
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DIANPING
(78)
3.6
AVG. COST
¥33
Recommended dishes
招牌酸菜鱼
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清炒土豆丝
水煮鱼拼田鸡
Open Dianping
Ratings & Reviews
不好吃,双拼水煮鱼牛肉,水煮,非酸菜,60元左右,红油很多,汤很咸不香,鱼厚口感假,牛肉稍微好一点点点点点,选择其他家就可以
[米饭]口味:味道不错,酸菜是真酸,今天可能堂食说只要一点辣,所以大厨说给煮个酸菜的。 建议鱼的粉浆不要裹得太厚,吃起来影响口感,要把腌制的粉浆蛋液洗掉会更好 配菜里边是酸脆的白菜、有点生的脆藕片,针菇、酸菜、老豆腐、芋头——配菜量很少,可能因为堂食搭了米饭,也没有放土豆粉之类的 小炒,没听清楚问要什么,就说了“随便”,于是得到一份椒丝炒鸡杂,很好吃,火候老道,味道浓郁,油厚厚的,吃完竟也不觉得腻嗓子,这个油还是不错的 [薄荷]环境:没空调的,正好台风天自己去开了放在窗上大风扇,也因为没别的堂食,所以风扇自己调整舒服的角度,一顿吃下来还是很好的,桌椅干净,餐具消毒干净,自取,可能因为没其他堂食,七八个餐桌的大厅也看起来宽敞,就是厨房一开火那个排气的声嗡嗡的很有点压迫感,倒是没有油烟味 [服务铃]服务:有个神出鬼没的“服务员”?吸烟!好在离得远烟味没过来,这个是大忌啊 [糖果]性价比:不能算差,但因为觉得口感味道还能再进步一下,这一次吃的不能算很惊艳,也不算不好,中上吧,要说量少,两个人吃又刚好,要说多,那实在鱼片和配菜不能算很多,口味是中规中矩的,
便宜且难吃 老板有问要不要辣 这份说要辣的酸菜鱼也是完全没辣味 也不怎么咸 酸咸菜汁的酸味就很够 除了金针菇以外鱼和其他菜都不入味 米饭用外卖盒打 有点像更干一点的getaopo 不过无所谓 反正这个酸菜鱼也不下饭 此外虽然去吃的时候店里没客人没有看到别的评论说有客人抽烟 但是男老板会自己抽烟弥补这一点✋
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Delivery
Pet Friendly
Large Tables
Night Snack
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Details
Hours
Every Day
11:00
AM
–
12:00
AM
Open
Phone
+86 151 1999 3024
Address
Danxiazhuang Northern District Block 4 102 Zhangji Wugu Pickled Fish, Longhu
Shantou
Guangdong China
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