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Wangji Cangshu Boiled Mutton (Lianhua Commercial Street)
Wangji Cangshu Boiled Mutton (Lianhua Commercial Street)
王记藏书羊肉(莲花商业街)
Meat ·
Huqiu, Suzhou, Jiangsu
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DIANPING
(38)
3.7
AVG. COST
¥81
Ratings & Reviews
居然用“洁云”当餐巾纸 [薄荷]环境:周日晚上跟朋友来这家藏书羊肉吃羊肉汤,将近九点才到店,店一楼里面几乎坐满了。 [服务铃]服务:老板娘在门口一个单独的小房间里面称羊肉。干净整洁又利落。 [糖果]性价比:三个人点了两个菜和一个锅一共200多。用的居然是洁云的纸,
宝藏小馆! 环境虽然普通,但是味道并不普通 羊膻味非常淡,几乎可以说吃不出来,羊蹄也是每次必点,满满的胶原蛋白,软糯糊口,大蒜叶炒韭菜也是每次必点 唯一不好的是大厅有人会抽烟,建议老板分区用餐,但是并不影响已经四刷这家店
冬天就应该吃羊肉,暖暖身体。补充能量,真的太幸福了 朋友在这附近住的,极力推荐这家藏书羊肉,也算是苏州的一大特色,下次有朋友过来还会带他来的从营养、口感和食用场景来看,羊肉是极具特色的肉类: - 核心营养:高蛋白、低脂肪,富含蛋白质、铁元素(以易吸收的血红素铁为主,补血效果优于猪肉、牛肉)和维生素B12,能快速补充能量,适合秋冬抗寒。 - 口感风味:肉质细嫩但自带“膻味”(主要来自短链脂肪酸),处理得当(如焯水、加萝卜/花椒)会转化为独特香气,不同部位口感差异大——羊腿肉紧实适合烤,羊肋排油润适合炖,羊里脊细嫩适合炒。
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Details
Hours
Every Day
7:00
AM
–
1:00
AM
Open
Phone
+86 139 1310 5826
Address
Dongyan Road Lianhua Commercial Street No.104, Huqiu
Suzhou
Jiangsu China
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