九溪山寨砂锅鱼头，一个从山水田园中走来的生态徽菜餐厅，曾被央视收录与报道。我们秉承四时真味、生态食材、地道之技的烹饪理念，带来回归自然、纯粹至鲜的美味体验，让大家从味蕾到身心都能得到欢愉与满足。 尊崇自然馈赠，追寻生态种植。九溪严选太平湖优质花鲢鱼，鱼头当日现杀现做，慢熬足足95分钟才出品一锅好鱼头！蔬菜则采购于生态养殖场，保证食材绿色天然，辅以地道的烹饪手法，让每道菜品都成为舌尖上的美味诗篇 吃鱼头到九溪，亲朋齐欢喜。餐厅设计颇具中式之美，徽式装修典雅从容。九溪，不仅是徽菜尝鲜地，更是一个融合安徽本土文化与轻松氛围的聚会场所，带给您一份来自家乡的情感寄托，一份对生活的真挚热爱。