半橙HALF ORANGE 我们的店名灵感源自西班牙语中的“半橙“ 这个概念起源于古希腊哲学家柏拉图的作品 他在《宴会》中用“找到你的半橙“来表达寻找爱情。 半橙HALF ORANGE 对于自己定位是 Laboratoire de Ptisserie,意为甜点实验室。 我们希望能够放缓脚步,探寻本土的、外来的、熟悉的、陌生的食材,不断思考创新尝试。让味觉与视觉的美相结合,甜点与料理的技法交融,碰撞出更多的可能性。以简单而纯粹的姿态呈现,让生活有甜相伴。