李福记大山铁锅炖鱼成立于2008年，从最初的单一门店到如今十家直营店，还有全国各地的加盟店，已经历十七年。 我们的料采用于三十多种中草药，翻炒酱料催化出咸与鲜的交响！ 李福记大山铁锅炖鱼品牌植根于锦州，放眼全国要让更加地道的东北铁锅炖传遍大江南北！ 我们将继续努力，菜品持续创新、食物保证质量、服务不断精进，将李福记大山铁锅炖鱼打造成为广大顾客心中最地道的铁锅炖品牌！ 铁锅炖文化源于闯关东时期，东北野生食材丰富，通过铁锅乱炖形式烹饪成独特的美味佳肴。以小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅、排骨炖豆角、铁锅炖清江鱼、炖羊蝎子、炖胖头鱼为主要食材搭配大山里野生蔬菜烹饪，更是鲜香无比！