2000年，华怀庆、华怀余两兄弟在福州师范大学旁开了一家西式快餐店,取名“华莱士”,一个本土西餐传奇就此诞生。华莱士以全鸡和汉堡为主打品类，将西式炸鸡、小食、汉堡等产品,以高质平价的模式 【愿景】：成为全球最值得信赖的餐饮品牌 华莱士全鸡【爆款畅销22年】 ：1、2002年首次上市熟客口碑N0.1；2、175°C三阶段烹制肉质更细嫩；3、290秒控温烘烤锁住鸡肉原香