腌笃鲜加麻辣火锅，厦门应该为数不多这样有特色的火锅店，而且还是用的炭火加砂锅，非常港式的感觉，味道很上海也很鲜，我们点了蛮多的，丸子和笋全场最佳。 每年春天的这个时候 上海人一定会炖上腌笃鲜！！ 喝一口，鲜到眉毛掉下来 侬想想，鲜透鲜透的腌笃鲜 汤汁涮上各种火锅食材 真~鲜上加鲜！！上海网友的吃法：汤滚开，先喝上两碗，肉放进去涮一下就捞起来 调料都不用蘸了 最嗲的是里面的百叶结吸收了所有食材的鲜香 煲到酥软，咬下去鲜味四溢

第一次吃炭火火锅，很新奇的体验，锅底双拼，牛油锅麻辣味十足，鲜笋锅也是第一次吃，里面有嫩豆腐笋和酸菜，干贝和小虾干提鲜。 食材方面， 黑虎虾滑能看到大块虾肉，煮辣锅炒鸡q弹 上海春卷非常好吃外酥里嫩，一致好评，和福建的炸春卷不一样 蔬菜拼盘每样来一点，笋尖，土豆丝，木耳，莴笋， 老豆腐，空心菜，最爱莴笋煮辣锅 爽脆毛肚，烫20秒都很脆嫩 活鲍鱼，上菜能看到还在动，煮鲜笋锅肉质鲜甜 好吃！会回购！

[薄荷]环境： 店在二楼（需要坐电梯上来），位置也好找。店内的装修风格，很有意境，给人一种闹中取静的氛围感。店内的座椅也很有质感，不错。 [服务铃]服务： 服务员热情，服务满意，会主动来收取空盘。上菜也很快，参与了打卡活动送了两只鲍鱼，鲍鱼还是鲜活的还在动，食材的品质肉眼可见的新鲜！其他菜品也很满意 真的是物超所值 👍