在山西大同，刀削面常常是一日三餐，在大同旅游时，从早吃到晚。最受欢迎的，莫过于经典的猪肉臊子刀削面，搭配上一颗滑嫩的鸡蛋，再加上一瓣新鲜的蒜，最后找个碗再顺点面汤。 大观面的面店丰富了刀削面的配活，但是万变不离其宗。 面食补充能量快，是一个当仁不让的快餐选择。

出差中午随便吃口。 整体还不错面很劲道，就是等的时间比较长。

晚上出来逛大观园，和姐姐选择了这家。剁椒油泼面看起来很辣，实际还好。好久没吃刀削面了，平时更爱吃细面，难得吃，还一点不剩的都吃完了。总体口味还不错！