一个来自火焰山脚下的年轻人，热爱美食和旅行，走遍了祖国西北部的山山水水。丝绸之路的美和沿途所见所感，令人魂牵梦萦。 后来，她来到了西安，这个曾经被称作长安，也是丝绸之路起点的地方。 她希望能把家乡的美食、美景、鲜果、美酒、文化等，带给更多人知道。让人们在品尝西域美食的同时，了解更多长安和西域的历史渊源与文化之美。 西域特色菜领导品牌，精选新疆风物，20年经验新疆大厨。手工的坚持，是对家乡食物的不妥协，和对顾客的尊重。我在家乡吃什么，今天就在这里做什么，愿你们通过胡炉的食物，看见我的家乡。