Chang Jiyang'e Roast Goose (Jinbang Branch)
Chang Jiyang'e Roast Goose (Jinbang Branch)
Chinese Food Restaurant ·
Shunde, Foshan, Guangdong
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Dianping
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Recommended dishes
昌记招牌烧鹅
凤城捞鱼皮
招牌烧鹅捞陈村粉
顺德拆鱼羹
脆皮乳鸽
卤水拼盘
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烧鹅濑粉
特色炸牛奶
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Ratings & Reviews
环境不错,外面是个小花园,如果天气好可以在露天享用美食;点了招牌烧鹅外皮酥脆、肉质软嫩鲜香,咬上一口还有汁水混合鹅油的香味!老板娘也很客气。值得一试!
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烧鹅口味很棒,皮香酥极了,肉质鲜美,而且可以真空包装邮寄,很方便~推荐大家来吃[点赞][点赞][点赞][点赞]
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顺德昌记羊额烧鹅的菜品评价如下: 一、历史与传承 顺德昌记羊额烧鹅拥有深厚的历史底蕴,其创制于明末清初,距今已有360多年历史。作为顺德伦教的传统工艺食品,羊额烧鹅在二十世纪三十年代开始闻名于省内外,成为顺德美食文化的重要组成部分。昌记羊额烧鹅作为其中的佼佼者,至今已有六代传承,致力于将顺德非遗美食发扬光大。 二、口味与特色 羊额烧鹅:色泽金黄,皮脆肉嫩,口感丰富。其独特的秘制酱汁使得烧鹅肉汁水丰盈而不腻,入口即化,让人回味无穷。作为昌记羊额烧鹅的招牌菜品,受到了食客的高度评价。 陈村粉:口感微弹牙,拌上秘制酱汁后味道一绝。搭配羊额烧鹅一同食用,更能凸显出烧鹅的鲜美。 凤城捞鱼皮:顺德特色小吃之一,鱼皮新鲜爽脆,拌上丰富的配菜后入口没有腥味,是品尝顺德美食时不可错过的选择。 三、食材与品质 昌记羊额烧鹅在选材上十分讲究,选用肉嫩的黑宗鹅作为原料,确保了烧鹅的口感和品质。在烹饪过程中,昌记羊额烧鹅注重火候和技术材料,尤其是秘制特有的“烧鹅汁”,使得烧鹅的口感更加独特。 四、服务与体验 昌记羊额烧鹅店内位置宽敞,服务周到细致。服务员会耐心为食客推荐菜品和解答疑问,确保食客能够享受到满意的就餐体验。此外,昌记羊额烧鹅还提供外卖服务,方便食客随时随地品尝到美味佳肴。 五、评价与口碑 顺德昌记羊额烧鹅以其悠久的历史、独特的口味、优质的食材和周到的服务赢得了广大食客的一致好评。在大众点评等平台上,昌记羊额烧鹅获得了众多好评和推荐,成为了顺德美食的一张名片。无论是当地居民还是外地游客,都对其赞不绝口,纷纷表示会再次光顾。 综上所述,顺德昌记羊额烧鹅凭借其深厚的历史底蕴、独特的口味、优质的食材和周到的服务成为了顺德美食文化中的一颗璀璨明珠。如果你来到顺德旅游或者品尝美食,一定不能错过这道美味的羊额烧鹅。
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Address
Jinbang Upper Street and Weilong Road Intersection Southeast 140 Meters, Shunde
Foshan
Guangdong China
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