这嘎达”是典型的东北方言词汇，在东北话里，“这嘎达”就是“这儿、这个地方”的意思，充满了浓郁的地域风情和亲切的生活气息。品牌以此命名，意在拉近与消费者的距离，营造出一种如同在家门口、邻里间般的熟悉与亲 “这嘎达烤鸭”起源于对传统烤鸭技艺的传承与创新。品牌创始人是一位热爱美食且具有深厚东北情怀的厨师，他在传承经典北京烤鸭工艺的基础上，结合东北人的口味偏好和豪放的饮食风格，研发出了独具特色的烤鸭产品。品 除了经典的烤鸭吃法，“这嘎达烤鸭”还巧妙地将东北特色食材融入其中。例如，搭配酸菜制成烤鸭酸菜卷，酸香爽口的酸菜中和了烤鸭的油腻，增添了别样的风味；或者用苏子叶包裹烤鸭，苏子叶独特的香气与烤鸭相互交融，