因为对家乡味道的眷恋，因为吃货的执着之心，造就了今天的烧烤革命性品牌--烤烤。2007年烤烤的老板七七，落脚韩国读书，留学期间她吃遍了首尔叫得出名号的烧烤店，她发现韩国的烤肉几乎都是无烟的、自烤的模式 2008年回国后，她发现国内烧烤行业依旧存在这不卫生、不环保、漫天白烟的情况。于是她萌生了开一家纯正东北味儿无烟烧烤店的想法。为了探究无烟烧烤的原理，一年内她多次造访韩国，寻找特别环保的烤炉 2009年烤烤特制的无烟烤炉诞生，同年烤烤第一家门店在望京开业了。食材方面，烤烤推崇终于食材本质，呈现更好口味。西班牙高品质葵花籽油、澳洲进口的鲜嫩牛肉等，他们赋予了烤烤独特的美味。