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Huadu Du Zhong'eguan
Huadu Du Zhong'eguan
花都·杜仲鹅馆
Chinese Cuisine ·
Hengda Mingmen Shangju
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DIANPING
(20)
3.9
AVG. COST
¥64
Ratings & Reviews
感觉一般般吧,78一份的卤鹅,大都是鹅头和骨头,还切了个卤鹅蛋充数量。95抵100元电子券只能买一份。
●\\t食材优质:鹅肉蛋白质含量高,富含多种氨基酸、维生素和微量元素,脂肪含量低且不饱和脂肪酸含量高,营养丰富利于健康。 \\t●\\t口味丰富:烧鹅皮脆肉嫩、色泽红亮,味道咸香;碌鹅肉质滑嫩,咸香酥软中带有微酸带甜的滋味;梅子甑鹅则是金红色,酸甜嫩滑,生津止渴。 \\t●\\t烹饪多样:有烧、烤、卤、煮、炖、炒等多种方式。如烧鹅是将鹅坯腌制后挂炉烧制;卤鹅则是把鹅肉放入调配好的卤汁中慢火卤制而成;鹅杂可以用来爆炒,做成下饭下酒菜。 \\t●\\t注重搭配:鹅肉可搭配多种食材与调料,如东莞的鹅饭,除鹅肉外还加入葱、姜、蒜、腐乳、红葱头、香菇、鱿鱼干等,让鹅香的炖汁渗透到米饭中,香气浓郁。 以苦荬菜为食材的鹅菜系列 \\t●\\t口感独特:味道微苦,具有清新的口感,可给人带来别样的味觉体验,其嫩茎叶质地鲜嫩,无论是凉拌、炒食还是做汤,都能保持一定的脆嫩度。 \\t●\\t营养丰富:富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等营养成分,能为人体提供多种必需的营养物质,有助于维持身体健康。 \\t●\\t烹饪简便:烹饪方法简单多样,可洗净后直接凉拌,也可与鸡蛋等搭配炒食,还能用来做汤,为汤品增添独特清香。
鹅肉做的好吃,[薄荷]环境:干净卫生。
Recommended dishes
鹅汤煲
广西米粉
箩卜
水煮鹅蛋
康师傅冰红茶饮
杜仲鹅
本地豆腐
杜仲酒
鲜鹅蛋
卤鹅拼盘
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
High Chairs
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
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Details
Hours
Every Day
11:00
AM
-
2:00
PM
5:00
PM
-
9:00
PM
Open
Phone
+86 166 3745 8898
Address
Liancheng Avenue Hengda Mingmen Shangju Building 1, Weidu
Xuchang
Henan China
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