[薄荷]环境:老板在自己的自建房一楼拿来开咖啡店,装修不是网红款,但看得出老板重视互动还有热爱分享,有限的空间里面,手冲吧台的长度足够坐4-5人,可以很好跟老板互动。环境因素少了网红打卡,但也更好地让想喝咖啡的人好好喝一杯,清净放松,如果天气不热坐在前院也会很舒服。
「手冲咖啡」点了一杯Alo杜嘉宁定制的豆子,遇上老板搞优惠真的是捡到宝了。这微批次外面不得卖50?老板对豆子的理解也很充分,豆子风味描述上的风味都能表达出来。这支豆子很甜,而且不会甘涩,好久没喝到风味这么明显的豆子了。重点是没有很明显那种特殊处理的味道。
老板没有自己烘豆,都是各个烘焙商选购,国内国外都有,而且品类也很多,选择丰富。
最后还得感谢老板送的一小杯冷萃,也很好喝
[tips]必点:选你自己喜欢的,要不就老板推荐,不会错。