哈哈哈哈哈哈，又拿首评了。 马洛竟然还没评价，没评价不代表是新店，也不代表不好吃，而是这边小店游客少一些，都是周边居民来吃。 我连续吃好几年了，每次来洛阳看家里长辈，都来这里吃，家里长辈就住唐宫东路，所以这一条街的几家汤都不错，和建安街十字的羊肉汤不错，再往西走的驴肉汤，李记扣碗，鲫鱼汤都不错。每次都是几天早晨换着喝。 跑题了，说回牛肉汤，夏天最好早点来喝，凉快，可以坐户外也可以室内，室内有空调，但我觉得来得早，坐外面喝个汤，出点汗才更舒服。 肉汤和肉都很新鲜，汤是淡淡的香味，盐要自己加，这家还要表扬辣椒，盛汤的时候老板会问你要辣椒不，我有时候要有时候选择不要。我作为一个辣口爱好者，吃很多东西都喜欢带辣，但汤除外，我更喜欢喝汤的原味，而是不是辣油味盖住了汤的清香。但在他家，我和我媳妇都认为加辣椒和不放辣都好喝，都可以喝到汤的香味，加了辣椒会有辣香味但是不会盖住牛肉汤的香味，不会抢牛肉汤的香味，加了辣，一口喝下去主角还是牛肉汤。 可以配饼丝烧饼，我个人更喜欢饼丝，饼丝泡在汤里，吸收了牛肉汤后，吃起来确实香，也不干，不噎。基于此，我个人认为洛阳牛肉汤比陕西的牛羊肉泡，牛羊肉水盆更好吃。 对了，他家的丸子好吃，很脆，点汤的时候可以加个一块两块的丸子。 不想去游客扎堆的汤店，可以来试试，早点来，下午关门比较早。